CHIPA ¡súper fácil!

CHIPA ¡súper fácil!

Ingredientes

30 unidades
500 gr Fécula de mandioca (almidón de mandioca)
3 Huevos
50 gr Manteca
100 cc Leche
2 cditas Sal (opcional)
135 gr Quesos semi duros (o hebras que vienen en paquete)
150 gr Queso cremoso
2 cditas Polvo para hornear

Paso a paso
40 minutos

1. Hacer una corona con la fécula, el polvo para hornear y la sal (en caso de usarla). En el centro colocar los huevos, los quesos (en hebras o rallados), la manteca a punto pomada y la leche de a poco.

2.Unir todos los ingredientes con las manos hasta formar una masa. Al no tener gluten, no es necesario amasar, más bien unir. Taparla y llevarla a la heladera por 30 min.

3. Hacer los bollos de tamaño medio (teniendo en cuenta que van a crecer un poco), colocarlos en una placa y llevarlos a la heladera por 30 min más.
4. Precalentar el horno y cocinar a fuego fuerte (230) por 15 minutos aproximadamente  o hasta que estén bien dorados. Quedan crocantes por fuera y tiernos por dentro 

 Lo ideal es comerlos calientes/tibio